Kielmayer Kristian
Rólam – Kristian Kielmayer, bor- és párlatszakértő oktató
Bor- és párlatszakértő oktatóként több mint 20 éve dolgozom a borok és a párlatok világában, segítve embereket és márkákat abban, hogy mélyebben megértsék az ízek jelentését. Egyedi, személyre szabott oktatás, márkaépítés és kóstolási élmények a bor- és párlatszakértő oktató vezetésével, szakembereknek és borkedvelőknek egyaránt.
Tapasztalat és szemlélet
Több mint 20 éve dolgozom a borok és párlatok világában. Gazdasági, marketing és érzékszervi tudásomat Európa-szerte kamatoztattam, segítve borászatokat, és szakmai intézményeket abban, hogy világos üzenetet, magabiztos fellépést és valódi kapcsolatot építsenek fogyasztóikkal.
Megközelítésem – amikor az íz értelmet nyer
Számomra az italok nem csupán termékek, hanem történetek, amelyekben a tudomány és a kézművesség, a hely és az ember találkozik. Hiszek abban, hogy a sikeres kommunikáció alapja az őszinteség és az élmény – ezért az oktatás, a bormarketing és a tanácsadás során az elméletet mindig a pohárban tapasztalható valósággal kötöm össze.
Oktatás, tanácsadás, kommunikáció
A WSET-től a sommelier-képzésig, az egyedi workshopoktól a nemzetközi kóstolókig számos programot fejlesztettem és oktattam. Tanácsadóként abban segítem a bor- és párlatkészítőket, hogy történetüket hitelesen és következetesen meséljék el – a címkétől a piaci megjelenésig.
Kíváncsiság és együttműködés
A kíváncsiság az, ami összeköti a különböző italvilágokat. A bor, a párlat, a kávé, a sör, vagy a saké-k világában is tapaszlatokat szereztem, mert hiszem, hogy az íz univerzális nyelv, amelyet közösen tanulhatunk meg beszélni.
Utazás és inspiráció
Az utazás és a fotózás mindig is része volt a munkámnak. Legyen szó szőlőültetvényről, lepárlóról vagy kávéfarmról, ugyanazt keresem: az embert és a történetet a háttérben. Ez a szemlélet inspirálta a Natúr borok Magyarországon című könyvemet is.
Felfedezésre hívás
Hiszem, hogy a tudás csak akkor érték, ha megosztjuk. Akár oktatásról, tanácsadásról vagy kóstolásról van szó, célom, hogy a szakértelem mellett élményt és inspirációt adjak.